Warum ist dieses Gericht gesund? Rindfleisch liefert Proteine und Eisen für die Muskulatur. Gemüse und Süßkartoffeln enthalten Vitamine und Mineralstoffe für Gelenke und Muskeln.
Zubereitungszeit:
Ca. 25 Minuten
Schwierigkeit:
Mittel
Dieses Rezept ist:
Hauptspeise
Du brauchst:
Für 2 Personen
- 300 g Rindfleisch, in Streifen geschnitten
- 2 Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
- 2 Tassen gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zuckerschoten)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 EL Sesamöl
- Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- Sesamsamen zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Rindfleisch in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten, bis es braun ist.
- Süßkartoffeln hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
- Gemischtes Gemüse, Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut vermengen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
- Sofort servieren und die unterstützende Mahlzeit für Gelenke und Muskeln genießen!
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